Panda Express

Panda Express comenzó en 1983 cuando Andrew Cherng, su padre el chef maestro Ming Tsai Cherng y la esposa de Andrew, Peggy Cherng, abrieron una versión de comida rápida de su restaurante exclusivo Panda Inn en el Glendale Galleria de California. El concepto llevó la cocina chino-estadounidense de la cena con servicio de mesa a un formato de servicio rápido que podía multiplicarse rápidamente. Andrew Cherng, quien estudió matemáticas en la Universidad de Baker y obtuvo una maestría en ciencias de la computación, aplicó un ojo analítico al negocio, mientras que Peggy Cherng, doctora en ingeniería eléctrica, construyó los sistemas tecnológicos que permitieron escalar la cadena. Durante las décadas siguientes, Panda Express creció a más de 2600 ubicaciones en Estados Unidos y se expandió a mercados internacionales como México, Canadá, Corea del Sur, Japón y Filipinas, convirtiéndose en la cadena de restaurantes asiáticos más grande de Estados Unidos por un amplio margen.

El menú se centra en platos cocinados al wok diseñados para el paladar estadounidense. El Pollo Naranja, un pollo rebozado dulce y picante, representa aproximadamente un tercio de todas las ventas de platos principales. Otros clásicos incluyen Carne de Res a la Pekinesa, Pechuga de Pollo SweetFire y Camarones con Nueces y Miel, estos últimos con un precio superior. La cadena ha introducido ofertas por tiempo limitado como Pollo Naranja Picante y Bistec y Camarones Firecracker, y a mediados de 2026 comenzó a probar Camarones al Chili Tifón en ubicaciones selectas de EE. UU. Las opciones de acompañamiento incluyen chow mein, arroz frito y Super Greens. La marca opera bajo Panda Restaurant Group, Inc., que también posee Panda Inn y Hibachi-San, y tiene su sede en Rosemead, California.

Panda Express ha enfrentado críticas ocasionales por el contenido nutricional de sus alimentos y debates sobre la autenticidad cultural, pero en gran medida ha evitado escándalos importantes. Su Fundación Panda Cares otorga becas a través de Boys & Girls Clubs, y campañas de marketing recientes han presentado a jugadores de la NFL como Brian Thomas Jr. y Penei Sewell en una promoción "Hot OC Takes". Continúan abriendo nuevas ubicaciones, incluidos sitios en Monument, Colorado y Surprise, Arizona en 2026. [editar]