Nathan's Famous

En un día de verano de 1916, Nathan Handwerker, un inmigrante polaco que trabajaba como lavaplatos, reunió 300 dólares para abrir un puesto de perritos calientes en la esquina de Surf and Stillwell Avenues en Coney Island. Fijó el precio de sus salchichas en cinco centavos, la mitad de lo que cobraban los puestos cercanos. La apuesta dio resultado. Más de un siglo después, esa misma esquina todavía vende perritos calientes, convirtiendo a Nathan's Famous en uno de los puestos de perritos calientes en funcionamiento continuo más antiguos de Estados Unidos.

Los perritos calientes de ternera de la marca, hechos con tripas naturales que producen un chasquido agudo al morderlos, se convirtieron en la base de una cadena de comida rápida y un gigante minorista. Hoy, Nathan's opera cientos de restaurantes franquiciados, concentrados en el Noreste, mientras que sus perritos calientes envasados, salchichas, corned beef, chucrut y condimentos llenan congeladores y estanterías en supermercados de todo el país y del extranjero, incluidos Canadá y Corea del Sur. La sede de la empresa se encuentra en Jericho, Nueva York.

Nathan's Famous es inseparable de la cultura veraniega estadounidense. Su concurso anual de comer perritos calientes del Cuatro de Julio, que se celebra en la ubicación original de Coney Island desde 1972, atrae a millones de espectadores televisivos y ha convertido la comida competitiva en un espectáculo de masas. La herencia de la marca y su calidad constante le han permitido ocupar una posición privilegiada en el mercado de los perritos calientes, lo que llevó a una adquisición en efectivo por 450 millones de dólares por parte de Smithfield Foods anunciada en enero de 2026.[editar]